BOUTEILLE MYSTÈRE | DU 19/10

De retour de Bourgogne, la dégustation du Samedi était évidemment portée sur cette région. Sauf la bouteille mystère bien sûr! Nous avons voulu rappelé dans le style, l'élégance et la fraîcheur du Pinot noir. Couleur rubis, très expressif au nez, avec une gourmandise en bouche ( cerise, rose, épices) et des tannins fins. Nous avons choisi le terroir en altitude (600 mètres) et volcanique de la Sicile. Il s'agit de l'appellation ETNA ROSSO, cépage Nero Mascalese, cuvée A PICCA A PICCA 2014.