ACTUALITÉS

02/02/2019

Dernière Foire au Porc de l'hiver chez Toutengros. Profitez de ces 15 jours pour préparer vos dernières charcuteries maisons ou pour faire le plein. Toute nos bouchers sont à votre écoute pour des conseils pour charcuter !

04/12/2018

Un rendez-vous annuel pour les éleveurs du boeuf Charolais.

Chaque année, le premier week-end de décembre est organisé dans la capitale du Boeuf Charolais, à Charolles, le festival du boeuf de cette race à viande. L'occasion aux éleveurs locaux de présenter leurs plus belles bêtes au concours. Un jury composé d'expert décerne les grands pri...

04/05/2018

Cela fait des mois que, dans le plus grand des secrets, nos bouchers préparent notre cave de maturation. Elle est là, où repose nos plus belles pièces de boeuf, qui grâce au temps deviennent encore plus tendres et plus gouteuses.

Qu'est-ce qu'une cave de Maturation ?

Pour que la viande s'affine correctement, il est nécessaire de la conserver...

03/03/2018

FOIRE A LA VOLAILLE

Du Mardi 6 au Samedi 17 Mars

De la volaille fermière de la région et de la découpe 100% Française à prix Foire !

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HORAIRES | DU MARDI AU JEUDI: 8H30-12H30 / 14H-19H | VENDREDI ET SAMEDI: 8H30-19H

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